Sebzeli Tavuk Sote

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk bonfile (göğüs eti)
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 adet büyük boy kırmızı kapya biber
• 2-3 tane yeşil biber
• 1 orta boy patates
• 1 adet patlıcan
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası,
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı su
• Kararınca tuz

Sebzeli Tavuk Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce tavukları yıkayıp suyunu akıttıktan sonra küçük kuşbaşı olarak doğruyoruz.
2. Sonra patlıcanı alacalı soyup, domatesin kabuğunu da soyuyor ve diğer malzemelerimizle birlikte küp küp doğruyoruz ve ayrı ayrı kaplara koyup bütün malzemelerimizi hazırlıyoruz.
3. Tenceremizin altını açıyoruz ve 2-3 kaşık zeytinyağını koyduktan sonra ilk önce soğanları sonra sarımsakları koyup hafif pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
4. Şimdi salçasını da ekliyor ve sırasıyla her malzemeyi ekledikten sonra 2-3 dk kavurarak, kapya biberi, yeşil biberi, domatesi, patlıcanı ve patatesi ekliyoruz.
5. Bütün malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra tavuklarımızı da ekliyoruz, tuzunu da koyduktan sonra 2 su bardağı su ekleyip güzelce karıştırıp ağzını kapatın ve ortadan biraz daha kısık ateşte 20 dk kadar pişirebilirsiniz.
6. Dilerseniz pişmesine 5 dk kala maydanoz ve baharat ekleyebilirsiniz.
7. ❇️afiyet olsun 💁🙋.

💠 Not: 💠Dilerseniz baharat olarak pul biber, karabiber ve istediklerinizden ekleyebilirsiniz, ben bu ara ramazan dolayısıyla baharat çok tercih etmiyorum mide rahatsızlığı olanlar beni anlayacaktır umuyorum.