Sebzeli Tavuk Sote (Videolu)

Sebzeli Tavuk Sote (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kuşbaşı tavuk bonfile
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz sarımsak
• 1 çay kaşığı toz fesleğen
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Sebzeli Tavuk Sote (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğun üzerine baharatları ve soya sosunu ekleyip karıştırarak 30 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.
2. Biberleri jülyen doğruyoruz.
3. Soğanı piyazlık doğruyoruz.
4. Tencereye sıvı yağı ekleyip kısık ateşte soğanı kavuruyoruz.
5. Kavrulan soğanın üzerine biberleri ekleyip yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
6. Tavuğu ekleyip suyunu salmaması için yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişiriyoruz.