Sebzeli Yumurta Kapama
Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 adet yumurta
- Yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ
- 6 -7 adet biber (ben köy biberi kullandım acı biberde çok yakışıyor karışık kullanabilirsiniz)
- 5 adet orta boy domates
- 4 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Pul biber
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Maydanoz
Sebzeli Yumurta Kapama Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle yumurtaları haşlayalım.
- Tavaya sıvıyağı alalım.
- Doğranmış biberleri ekleyip soteleyelim.
- Sotelenen biberlerin üzerine minik kesilmiş sarımsakları ekleyip 1-2 dakika daha soteleyelim.
- Daha sonra kabuğu soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş domatesleri düzgün bir şekilde dizelim.
- Kapağı kapalı olarak 5 dakika pişirelim.
- Domatesleri ters çevirelim, kekik pul biber ve tuzu üzerine serpelim.
- Yarıya bölünmüş yumurtaları domateslerin üzerine dizelim 5 dakika kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirelim.
- Rendelenmiş kaşar peynirini serpip, kaşar eriyene kadar kapağını kapatıp daha sonra ocaktan alıp üzerine maydanoz serpelim. Afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
