Şeftali Kek

Şeftali Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un

Üzeri için ;

• 3 adet şeftali (tatlı olursa çok daha güzel olur)
• 1 avuç dövülmüş fındık yada ceviz (ben ceviz koydum)

Şeftali Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, sıvı yağ, şeker ve vanilya karıştırma kabına alınarak mikserle 2 dk çırpılır.
2. Karışımdan bir su bardağı buzdolabına kaldırılır.
3. Kalan karışımın içine yumurta kırılır ve çırpılır.
4. En son un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve tekrar çırpılır.
5. Tepsimizi yağlayarak karışımı döküyoruz.
6. Ayıklayıp doğradığımız şeftalileri üzerine diziyoruz.
7. Dövülen cevizleri de serpiştiriyoruz.
8. Fırında 180 derecede kontrollü olarak pişiriyoruz.
9. Fırından çıkarınca 2 dk sonra ayırdığımız karışımı üzerine gezdiriyoruz. 10 dk dinlendirip servis edebiliriz.

Afiyetle.