Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg şeftali
• 20 yemek kaşığı şeker
• İçme suyu
• 5 adet 1 kg lık kavanoz

Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba yapımı çok kolay Şeftali kompostosu yapımına başlayabiliriz.

1. Öncelikle şeftalileri güzelce yıkıyoruz, ardından istediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz .
2. Ben elma dilimi şeklinde değilde küp küp doğruyorum ki yemesi kolay olsun:)
3. Ardından kavanozlara eşit paylaştırdığım şeftalilerin üzerine 4 er yemek kaşığı şeker ilave edin ve kapakları sıkmadan kapatıp buzdolabında 1 gece dinlendirin.
4. Ertesi günde içme suyu ilave edip kaynatmak için kazana veya neyde kaynatacak iseniz artık üzerine 1-2 parmak su çıkacak kadar su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
5. Kaynamaya başlayınca 5_10 dakika kaynatıyoruz ki kapakları sıkışsın ardından kavanozları çıkarıp sıcak iken bi havlu veya bez üzerine ters çevirip kapatıyoruz 1 yıl bozulmadan dayanır.
   Not: isteyen şeker oranını azaltır ama artık şeftaliler de de ekşimsi bi tat var eskisi gibi değil o yüzden 4 kaşık şeker ilave ettim.
   Afiyet olsun :)