Şeftali Kompostosu

Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet şeftali
• 1,5 – 2 su bardağı toz şeker
• 2 lt su
• 1 paket vanilya

Şeftali Kompostosu Tarifi'nin Yapılışı

(Yaz mevsiminde buzluğa koymuş olduğunuz şeftaliyi de kullanabilirsiniz. Ben yazdan alıp, kabuklarını soyup, küp küp doğrayarak poşetliyorum, bu şekilde buzlukta saklıyorum, kışın kompostolar için iyi oluyor.)

1. Su ve şeker ocağa koyularak 4-5 dk kaynatılır.
2. Diğer taraftan şeftaliler soyularak içleri temizlenir ve küpler halinde doğranır. (Büyüklüğü size kalmış)
3. (Eğer buzluktan kullanacaksanız yapımı şöyle : Tencereye buzluktan çıkardığınız şeftalileri (eritmeden), su ve toz şekeri koyun. Bu şekilde hepsini birlikte kaynatın)
4. Kaynayan şerbetin içine atılır. Bir taşım kaynatılıp altı kapatılır.
5. Vanilya eklenir, bir kere karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır.
6. Dinlenmeye bırakılır.
7. Soğuduktan sonra servis yapın.

..::Afiyet Olsun::..