Şeftali Kurabiye

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr tereyağ (Oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiği kadar un

Kurabiyeleri birleştirmek için;

• Saralle veya benmari usulü eritilmiş çikolata veya marmelat, reçel
• Sarı ve kırmızı gıda boyası
• 1 su bardağı toz şeker

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba güzel insanlar 💙 Çocukların bayıldığı, görenleri görüntüsüyle büyüleyen kıyır kıyır muhteşem bir kurabiye tarifiyle karşınızdayım 💋

1. Öncelikle hamurumuzu hazırlayalım.
2. Tereyağı bıçakla küp şeklinde doğruyoruz.
3. Bir kapta doğradığımız tereyağı, yumurtayı ve pudra şekerini elimizle yukarıdan aşağıya tek yöne doğru karıştırıyoruz.
4. Elinizle cıvık halde karıştırırsanız yağınız unu çok çeker ve sert olur kurabiyeleriniz. Tüm kurabiyelerinizde tereyağı doğrayarak bahsettiğim şekilde yoğurursanız güzel sonuçlar alırsınız 💋
5. Kuru karışımları eleyerek kullanmayı unutmayın.
6. Ununuzu vanilya ve kabartma tozuyla birlikte eleyip yavaş yavaş ekleyin.
7. Hamur yaparken hep aynı yönde çalışın. Hamurunuza ellerinizle bastırmayın. Elinizin ısısı çok geçince un daha çok çekecektir o yüzden aynı yön önemli😘
8. Ele yapışmayan hamur elde edince steç filme hamurunuzu sarın ve dolapta 15-20 dk kadar dinlendirin.
9. Yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsinize hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak aralıklı olarak dizin.
10. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 20-25 dk üzeri pembeleşsene kadar pişirin.
11. Pişen kurabiyelerinizi soğumaya bırakın.2 ayrı kase hazırlayalım.
12. Kaselerimize su kolayım.
13. Kaselerin birine yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası diğerine yarım çay kaşığı sarı gıda boyası koyup karıştıralım.
14. Gıda boyası istemezseniz sarı renk için limonu rendeleyip şekerle ovalayın istediğiniz rengi elde edeceksiniz.
15. Kırmızı renk için de kırmızı meyveleri kullanabilirsiniz. (Ben gıda boyası kullandığım için aynı renk sonucunu alabilir misiniz bilemiyorum. )
16. 2 kurabiye alıyoruz arasına saralle sürüp birbirine yapışmasını sağlıyoruz.
17. Yarısını kırmızı gıda boyalı karışıma yarısını sarı gıda boyalı karışıma batırıyoruz. Sadece kırmızı renkte çalışabilirsiniz ama bu şekilde 2 renk ile daha hoş görüntü oluyor 💕
    Bekletmeden batırıp çıkarmanız yeterli.
18. Sonrasında kurabiyelerimizin her yerini şekere buluyoruz ve servis tabağına alıyoruz 😘
    Ve finalde nane yapraklarıyla görüntümüzü tamamlıyoruz. Afiyet olsun 🍑💋