Şeftali Kurabiye

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 yemek kaşığı kaymak
• Aldığı kadar un

Arasına sürmek için;

• Dilediğiniz soslar ( pastacı kreması, nutella, marmelat veya reçel ) ben nutella kullandım

Üzerini süslemek için ;

• Kırmızı renk gıda boyası
• Sarı renk gıda boyası
• 1 su bardağı su
• Yeterince toz şeker

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar mikserle çırpalım .
2. Sonra margarini ekleyip çırpalım ,iyice karıştırdıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyip elimizle yoğuralım.
3. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edip en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim.
4. Dinlenen hamurumuzu ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp bıçakla ortadan ikiye kesip yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
5. 200 derece de kontrollü şekilde pişirelim .
6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğuması için bekleyelim .
7. Sonra arasına nutella sürüp birleştirelim .
8. Gıda boyalarını ayrı kapta suyla açalım kurabiyenin yarısını sarıya yarısını kırmızıya batırıp toz şekere bulayalım.
9. Yarım saat daha dinlendirip servis edelim .
10. Servis ederken baş kısımlarına nane yaprakları takabilirsiniz afiyet olsun. .