Şeftali Kurabiye

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 120 gram oda sıcaklığında yumuşamış margarin yada tereyağ
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 3, 5su bardağı kadar un
• 30 tane ceviz kabuğu

İç malzemesi için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket toz şanti
• Kırmızı ve sarı gıda boyası

Şeftali Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Kurabiye malzemeleri güzelce yoğrulur.
2. O biraz dinlenirken iç dolgusunu hazırlamak için malzemeler tencerede muhallebi kıvamında pişirilir ve toz şanti vanilya karıştırılıp iyice çırpılır.
3. Soğuması için üzerine streç film konur ve bırakılır.
4. Kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde alınır.
5. Bütün cevizleri iki parça halinde açıp kabuklar temizlenip alınan bir parça hamurla kaplanır.
6. Kabuklar yardımıyla şekil verilir.
7. 180 derecede fırında kızarana kadar pişirilir.
8. Soğuyan dolgu malzemesinden içlerine konur ve iki parça birleştirilir.
9. Ayrı iki tasta sulandırılan gıda boyasına sırayla batırılır.
10. Üzerine toz şeker dökülerek servis edilir. ( ben aceleden unuttum🤣🤣🤣).