Şeftali Şekli Kurabiye (Gıda Boyasız)

Şeftali Şekli Kurabiye (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram katı yağ
• 1 yumurta
• 2 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Bir tutam tuz
• Bir tutam karbonat
• 3-3, 5 su bardağı  un

Muhallebi için ;

• 4 su bardağı süt
• 4 kaşık şeker
• 2 kaşık un
• 2 kaşık nişasta
• 1 kaşık katı yağ
• Vanilya

Süslemek için;

• Vişne reçelinin suyunu ve kayısı reçeli marmelatı
• Nane yada maydanoz.
• Ceviz kabuğu badem yada ceviz

Şeftali Şekli Kurabiye (Gıda Boyasız) Tarifi'nin Yapılışı

Önce muhallebiyi yapıyoruz. Soğuması için kenarda bekletiyoruz.
Önce sıvıları bir kaba alıp sonra yavaş yavaş unu ve diğerlerini ekliyoruz. Resimde gösterdiğim gibi ceviz büyüklüğünde hamurdan alıyoruz ve kabuğuna yerleştiriyoruz fazla bastırmayı yoksa piştikten sonra zor çıkarırsınız. Tepsiye sıralıyoruz önceden ısıttığımız 200 derece fırına veriyoruz. Üzerleri fazla pembeleşmeden alıyoruz. Hemen sıcakken kabukları çıkarıyoruz. Soğuduktan sonra muhallebiyi kaşıkla koyup cevizi de koydum ve diğer kurabiyeyle birleştirip reçeli fırçayla sürüp şekere bulayıp süslüyoruz. Afiyet olsun.