Şeftali Soslu Burçak Tatlısı

Şeftali Soslu Burçak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Alt Tabanı İçin ;

• 1. 5-2 paket Burçak
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Muhallebi İçin ;

• 1 litre süt
• 2. 5 kahve fincanı  şeker
• 3 kahve fincanı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 50 gram margarin

Şeftalili Sos İçin ;

• 3-4 adet şeftali
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) su bardağı su

Şeftali Soslu Burçak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle Burçak bisküviyi toz haline getirelim erimiş tereyağ ile karıştırıp borcamın tabanına yerleştirelim.
2. Muhallebi için süt un şekeri kaynayana kadar karıştırarak pişirelim.
3. Pişen muhallebiye tereyağı vanilya ekleyelim karıştıralım üstüne toz krem şanti ekleyip 2-3 dakika çırpalım.
4. Burçak üzerine dökelim soğumaya bırakalım.
5. Şeftali sos için şeftalileri küp küp doğrayın şekeri ekleyin ve tava da pişirelim hafif yumuşayacak üzerine nişastayı su da açıp dökelim karıştırıp altını kapatalım.
6. Soğuyan muhallebi üzerine dökelim buzdolabında 3-4 saat dinlendirelim.
   Afiyet olsun