Şeftalili Kar Kat Pasta

Şeftalili Kar Kat Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 5 yumurta (Oda ısısında)
• 1 su bardağı şeker
• 1 ,5 su bardağı un
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için ;

• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 2 adet yumurta
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilin
• 1 yemek kaşığı tereyağı (İnmesine yakın)
• 1 paket toz krem şanti
• 3 adet şeftali
• Damla çikolata

Şeftalili Kar Kat Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebinin hazırlanışı ;Un, nişasta, şeker, yumurta ve sütü azar azar ekleyip iyice çırpalım, ocağa alıp sürekli karıştırarak pişirelim.
2. Vanilin ve tereyağını ekleyip ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Üzerini streç ile kapatıp buzdolaba kaldıralım.
4. Bir gece veya en az 4-5 saat dinlendirelim.
5. Dinlenen muhallebimizin içerisine bir paket toz krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. İpeksi kıvamında bir kremamız olacak bunu tüm yaş pastalarımızda kullanabiliriz.
6. Yumurta ve şekeri iyice mayonez kıvamına gelene kadar çırpıyoruz
7. Diğer kuru malzemeleri koyup aynı yönde saputula ile karıştırıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine döküyoruz
8. 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
9. Kekimizi soğumaya alıyoruz.
10. Muhallebimizi önceden pişirip hazır ediyoruz.
11. Kekimizi dört eşit parçaya kesip 1su bardağı süt ile ıslatıyoruz.
12. Üzerine muhallebimizi sürüp şeftali parçalarımızı ve damla çikolatayı gezdirip kestiğimiz parçalara dikkatli bir şekilde üst üste koyuyoruz.
13. Şeftalili kısmın biri üzerine geleceği için ekstra bir süsleme yapmadım.
14. 3-4 saat kadar dinlendikten sonra afiyetle kesip yiyebiliriz.