Şeftalili Kaymaklı Yaşpasta

Şeftalili Kaymaklı Yaşpasta Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 6 yumurta
• 200 g şeker
• 100 g nişasta
• 100 g un
• 1 çay kaşığı  kabartma tozu

Krema için:

• 500 g kaymak
• 750 g krema
• 100 g pudra şekeri
• 60 g krema sertleştirici
• 1 paket vanilya şekeri

Ayrıca:

• 500 g şeftali {konserve}
• Hindistan cevizi tozu, süslemek için çikolata

Şeftalili Kaymaklı Yaşpasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya keki için; Yumurtaları beyazında ayırıyoruz ve beyazını şekerle köpürene kadar çırpıyoruz.
2. Yumurta sarisini ilave ediyoruz ve yavasca karıştırıyoruz
3. Ayrı bir kapta unu, nişastayı vanilya pudingini ve kabartma tozunu karıştırıyoruz ve yumurtaların üzerine eliyoruz.
4. Güzelce karıştırıyoruz.
5. 28 lik pasta kalıbına döküyoruz.
6. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında, yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz, ve soğumaya bırakıyoruz.
7. Krema için; Kaymağı ve pudra şekerini birlikte çırpıyoruz.
8. Kremayı ve vanilya şekerini birlikte çırpıyoruz.
9. Kaymağa ilave ediyoruz ve çırpıyoruz.
10. Azar azar sertleştiriciyi ilave ediyoruz.
11. Üzerini süslemek için biraz sıkma poşetine koyuyoruz.
12. Pandispanyayı ortadan kesiyoruz.
13. Bir tanesinin üzerine kremanın yarısını  sürüyoruz şeftalileri üzerine koyuyoruz diğer keki üzerine kapatıyoruz.
14. Kalan kremayı pastanın her yerine sürüyoruz.
15. Pastanın kenarına hindistan cevizi tozu serpiyoruz.
16. Üzerini ayırdığımız kremayla, şeftali dilimleri ve çikolata ile süslüyoruz
    Deneyenlere şimdiden AFİYET OLSUN! :-) ♥