Şeftalili Yalancı Panna Cotta

Şeftalili Yalancı Panna Cotta Tarifi'nin Malzemeleri

Muhallebi:

• 1 litre süt
• 6 yemek kaşığı mısır nişastası (tepeleme olmasın)
• 2 çay bardağı toz şeker
• 1 kutu krema (200ml)
• 2 vanilya

Şeftali sos:

• 3 orta boy olgunlaşmış şeftali
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Yarım çay bardağı su

Şeftalili Yalancı Panna Cotta Tarifi'nin Yapılışı

1. Muhallebi için bütün malzemeleri tencereye alıyoruz ve devamlı karıştırarak göz göz kaynayıp kıvam alana kadar pişiriyoruz.
2. Kaynayan muhallebiyi 3-5 dakika daha orta ateşte devamlı karıştırarak pişiriyoruz ve kenara alıyoruz.
3. Arada karıştırarak ılıyınca kaselere alıyoruz.
4. Şeftali sos için şeftaliyi şekeri ve suyu bir tencereye alıyoruz ve pişiriyoruz.
5. Pişen şeftaliyi bir el blenderı ile püreliyoruz ve ardından yarım çay bardağı su ile açtığımız nişastayı ilave ediyoruz ve devamlı karıştırarak sos kıvamına getiriyoruz.
6. Muhallebinin üstüne döküp dolapta soğutuyoruz ve istediğiniz şekilde süsleyip servis ediyoruz.

Yaz için çok hafif ve lezzetli bir tatlı.