Şehriye Salatam

Şehriye Salatam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı tel şehriye
• 1 Su bardağı ılık su ( ya da tavuk suyu)
• 7-8 adet salatalık turşusu
• Küçük bir parça tavuk göğsü
• 1 çay kaşığı tuz ve karabiber
• 3 su bardağı yoğurt

Şehriye Salatam Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar mutfakta olmayı hobi edinen dostlar :)

Yaz aylarına uygun ferahlatıcı ve tok tutan bir salata tarifdir. Denemenizi şiddet ile tavsiye ederim :)

Tavuk göğsünü küçük bir tencerede haşlayalım. Tavuğu soğumaya bırakalım. Diğer yandan Şehriyeleri bir yerde çok az yağ ile kavuralım rengi çok kararmasın elde edilen tavuk suyundan şehriyelere ilave edelim (pilav salar gibi) Şehriyeler dem alırken salatalıkları küçük küçük doğrayalım ve tavukları da ince ince didikleyelim yoğurdu ve baharatlarını da ilave edelim. Şehriyelerin altını kapatıp soğumaya alalım. Şehriyeler soğuduktan sonra hazırladığımız yoğurtlu karışıma ekleyelim. Servis edebilirsiniz.

Ağzınıza layık bir lezzet olması dileğiyle. Afiyet olsun :)