Şehriyeli Karışık Salata

Şehriyeli Karışık Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 bardak arpa şehriye
• 150 gr tavuk döş
• 2 bardak su
• 3 tane kapya biber
• 4 tane sivri biber
• 1 kutu mısır
• 8 tane kornişon turşu
• 1 demet maydanoz
• 1 demet dere otu küçük
• 1 demet nane
• 3 dal yeşil soğan
• 1 limon
• 1 fincan zeytin yağı
• 1 kaşık tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Nar ekşisi

Şehriyeli Karışık Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba önce biberleri közleyip kabukları temizleyip, ince ince doğrayıp yeşillikler de aynı doğrayıp, tavuk az bir su ile biraz tuz atıp haşlayalım.
2. Küçük parçalar olarak doğrayıp şehriyeler yanmaz tavada kavuralım ve üzerine 2 bardak sıcak su koyup haşlayalım.
3. Süzüp derin bi kaba döküp haşlayıp ,küçük doğranmış tavuklar ve yeşillikler ve közlenmiş biberler katıp tuz karabiber ekleyip ,limon ,zeytin yağı, nar ekşisi katıp, iyice karıştırıp, ikram edelim. Tek başına bile doyurucu bir salata Afiyetle 😉