Şehriyeli Patatesler

Şehriyeli Patatesler Tarifi'nin Malzemeleri

• 10 adet orta boy patates
• Pulbiber
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• 1 adet yumurta
• 1.5 bardak tel şehriye

Şehriyeli Patatesler Tarifi'nin Yapılışı

Patateslerimizi bir aparat aracıyla soyuyoruz, dörtte bölüp yıkıyoruz. Bir tencereye su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz. Pişen patatesi soğumaya bırakıyoruz. Bir tabağa bir yumurtayı kırıp iyice çırpıp bırakıyoruz. Bir tabağa tel şehriyeyi koyuyoruz.
Soğuyan patateslerin iyice eziyoruz. Üzerine 1.5 çay kaşığı pulbiber, tuz, karabiber, kekik, koyup, iyice karıştırıyoruz. Elimize biraz alıp, top top yapıp, yumurtaya batırıp, tel şehriyeyi buluyoruz. Önlü arkalı iyice kızartıyoruz. Servise hazır, ketçap veya mayonuz, hardal sos, yoğurt karışımıyla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun 😊 denemenizi tavsiye ederim dışı çıtır içi yumuşacık toplar 😌