Şehriyeli Salata

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) paketten biraz fazla arpa şehriye
• 2_3 çiçek kadar karnabahar
• 4_5 adet közlenmiş kırmızı biber
• 1 paket konserve mısır
• 1 avuç ince doğranmış kornişon turşusu
• 2 kase yoğurt ( süzme ya da katı bir ev yoğurdu)
• 1/2 (yarım) diş sarımsak

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Yarısını bir kaşık sıvı yağla kavurduğumuz şehriyenin diğer yarısını da tavaya alıp, azıcık kaynar su ekleyip, kısık ateşte diri kalacak şekilde pişiriyoruz. Soğuduğunda, çok az haşladığımız karnabahar, mısır, kornişon ve ince ince doğranmış köz kırmızı biberi de, iyice çırptığımız yoğurda ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. ( Benim kornişon um yoktu, ama o kadar yakıştırdım ki kafamda, tarifi kornişonlu haliyle yazdım. Artık o niyetle yiyeceğiz:))) Böylesi de hiç fena dil hani, tavsiye ederim