Şehriyeli Salata

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket şehriye (yarısı da olabilir)
• 1 paket konserve mısır
• 1 demet maydanoz
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet havuç
• 7-8 adet kornişon turşu
• Yeteri kadar sıvı yağ
• 1 adet limon

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

Önce şehriyelerimizi 1 buçuk yemek kaşığı yağda kavurup pilav yapar gibi haşlıyoruz, ardından kırmızı biberlerimizi küp küp doğruyoruz, havuçları rendeliyoruz, kuru soğanları ve maydanozu da doğruyoruz, kornişon turşularımızı da küp küp doğruyoruz. Önce soğanımızı kavuruyoruz kalan 1 buçuk yemek kaşığı yağ ile kavuruyoruz ardından biber ve havuçları da kavuruyoruz. Konserve mısırımızı temizlenene kadar yıkıyoruz. Ardından şehriye de soğuduktan sonra tüm malzemeleri bir kaba boşaltıyoruz pul biber ve tuz da ekleyip karıştırıyoruz. Sonrasında servis yapabiliriz afiyet olsun. 😊👌