Şehriyeli Salata

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 su bardağı şehriye
• 3 su bardağına yakın su
• Sıvıyağ
• Yarım demet maydanoz
• 3 dal yeşil soğan
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 6-7 adet kornişon turşu
• 1 kase mısır
• Limon suyu
• Nar ekşisi
• Tuz
• Kırmızı biber, nane, dereotu

Şehriyeli Salata Tarifi'nin Yapılışı

1. Şehriyemizi güzelce yağda az birşey kavuralım.Pilav yapar gibi.
2. Ardından suyunu koyup ağzını kapatalım ocağın altını kısalım.
3. Şehriyemiz olana kadar malzemelerimizi doğrayalım.
4. Biberleri, turşuyu küp doğrayalım.
5. Havucumuzu rendeleyelim.
6. Yeşilliklerimizi ince ince doğrayalım.
7. Soslarımızı döküp karıştıralım kaselere boşaltalım.