Şehriyeli Salata (Rengarenk Ve Nefis)

Şehriyeli Salata (Rengarenk Ve Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı tel şehriye (Dilerseniz arpa şehriye veya yıldız şehriye de kullanabilirsiniz)
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 dal taze soğan
• 2 tane küçük boy havuç
• 1 tane orta boy domates
• 1 çay bardağı ince doğranmış mor lahana
• Yarım demetten biraz az maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• 1 küçük limonun yarısı
• Zeytinyağı

Şehriyeli Salata (Rengarenk Ve Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Sıvıyağı tencereye alın. Şehriyeyi ekleyip kavurun.
2. İki su bardağı suyu ve tuzu ilave edip kaynamasını bekleyin.
3. Kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Ardından ayrı bi kaba aktarıp soğumasını bekleyin.
5. Soğuduktan sonra rendelenmiş havucu, küp küp doğranmış domatesi, taze soğanı, maydanozu ve mor lahanayı ilave edip karıştırın.
6. Baharatları ve limonu da ekledikten sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirin ve güzelce karıştırın. Dolapta biraz dinlendirin. Afiyet olsun :)