Şehriyeli Tavuk Çorbası

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk but
• 1 su bardağından iki parmak eksik tel şehriye
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Tuz
• 4/5 yemek kaşığı yağ

Şehriyeli Tavuk Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle butları haşlıyoruz.
2. Onlar haşlanana kadar yoğurdun içine yarım çay bardağı su ekleyerek çırpıyoruz
3. İçine sarımsakları rendeliyoruz tekrar çırpıyoruz.
4. Daha sonra haşlanan butları bir tabağa alarak soğumasını bekliyoruz .
5. O arada hazırladığımız yoğurtlu sosu tencerede ki tavuk suyuna ekliyoruz.
6. Kaynamaya bırakıyoruz .
7. Su kaynayınca içine yağ ve naneyi ekliyoruz ,kaynamaya devam eden tencereye şehriyemizi ekliyoruz.
8. Ardından etleri iyice karıştırıp kaynama bırakıyoruz .
9. Arada karıştıralım dibi tutmasın ve hamur gelmesin şehriyeler böyle kaynamaya başlayınca 20 dakika kaynasın yeterli.

Afiyet olsun.