Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyeleri

Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyeleri Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 200 gram oda ısısında yumuşak margarin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı mısır nişastası
• 3 su bardağından 2 parmak eksik un
• 1 çay kaşığının ucu ile kabartma tozu
• 1 çay kaşığına yakın tarçın
• Şeker hamuru

Şeker Hamurlu 1 Yaş Kurabiyeleri Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba size ikiz kızlarımın Doğum günü için yaptığım hediyelik kurabiyeleri anlatacağım.

1. İlk olarak yumurta ve margarini yoğuruyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri ekleyip hafif ele yapışan yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurun üzerini streç ile kapatıp 1 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
4. Hamur dinlenirken şeker hamurumuzu elimizde yumuşatıyoruz ve iki yağlı kağıt arasında merdane ile orta kalınlıkta ( inceden biraz kalın) açıyoruz. Tercih edeceğiniz Kurabiye kalıbı ile şekiller vererek kenara alıp üzerini bir bez ile örtelim.
5. Dinlenen kurabiye hamurunu dolaptan alıp iki yağlı kağıt arasında merdane ile orta kalınlıkta ( şeker hamuru açtığımızdan daha kalın ) açalım.
6. Şeker hamurunda kullandığımız kurabiye kalıbı ile şekiller verip yağlı kağıt serili fırın tepsisine kırmadan, bastırmadan dikkatlice yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış fanlı fırında 10 – 15 dk üzeri hafif pembeleşinceye dek pişirelim.
8. Üzeri pembeleşen kurabiyeleri fırından alıp 20-25 dk soğumasını bekleyelim. Kenarda bir kaseye biraz 1 su bardağına yakın şekerli su hazırlayalım.
9. Soğuyan kurabiyelerin üzerine fırça ile şekerli Sudan sürüp kenarda bekleyen şeker hamurlu şekilleri üzerine yerleştirelim.
10. Kenarlardaki oluşabilecek potlukları elimizle tampon hareketlerle düzeltebiliriz. Hepsini bu şekilde hazırlayıp özel günlerinizde kullanabilir veya şeker hamuru kullanmadan kurabiye şeklinde de çayın kahvenin yanında ikram edebilirsiniz.
    Mutlu günlerrr 🌸 🌸