Şeker Hamurlu Gelin Mevlid Kurabiyelerimiz

Şeker Hamurlu Gelin Mevlid Kurabiyelerimiz Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için: (yarıya bölerek tarifi yapabilirsiniz bu şekilde tam 60 adet oluyor)

• 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta
• 2 çay bardağı nişasta
• 2 paket vanilya
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı tarçın
• 6 – 7 bardağı kadar un

Üzeri için:

• İstenilen renklerde şeker hamuru, yenilebilir süs inci

Yapıştırmak için:

• Kurabiyenin üzerine şeker hamurunu yapıştırmak için bal ve su, daha sonra üzerine tekrar şeker hamuru yapistirirken(siyah kısımı)sadece su kullanıyoruz

Şeker Hamurlu Gelin Mevlid Kurabiyelerimiz Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamuru için karıştırma kabına; tereyağı, sıvı yağ, pudra şekeri, yumurta, nişasta, vanilya, kabartma tozu ve tarçını alıp karıştıralım. Yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
2. Yumuşak kıvamlı bir hamur oluyor. Hazır olan hamuru streçfilme sarıp, buzdolabında 30 dk dinlendirelim.
3. Hazırlanan hamuru iki yağlı kağıt arasında merdane ile açalım.
4. Düşündüğünüz konsepte göre kalıpla keselim.
5. Sonra kurabiyeleri, silpatı alttan kaldırarak, kurabiyeyi fazla zedelemeden tek tek alalım.
6. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin 170 derecede 15 dk da pişirelim.
7. Kurabiyeleri çubuklu yapacaksanız. Tepsideki Kurabiyelerin üzerine çöp şişleri kurabiyelere sokun. Sonra fırına verin.
8. Daha sonra kurabiye sekline göre şeker hamurunu açalım kalıbımız ile keselim ve fırçayı ballı suya batırıp kurabiyeye sürüp kestiğimiz şeker hamurunu yapıştıralım. Eğer üzerine tekrar şeker hamuru ile desen yapacaksak bu kısmı normal su ile yapıştırıyoruz. Afiyet olsun. 💞