Şeker Hamurlu Pasta

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 6 yemek kaşığı un+1 yemek kaşığı kakao
• 7 yemek kaşığı şeker
• 6 yumurta
• 1 çimdik tuz
• 1 kabartma tozu
• Kelepçeli pasta kalıbı

Ara kreması:

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı margarin(becel)
• Çırpma teli
• Damla çikolata (arası için)

keki ıslatmak için;

• 1 yemek kaşığı granül kahve
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 bardak ılık süt

Süslemek için:

• Şeker hamuru (şeker &sugar marka)
• Pudra şekeri(hamuru açmak için)
• Merdane
• Küçük çiçek modelinde kalıplar

Şeker Hamurlu Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce pandispanya hazırlanır. Yumurtanın akları şeker ile krem şanti kıvamına gelene kadar çırpılır.
2. Yumurtanın sarısı tek tek ilave edilerek çırpmaya devam edilir.
3. Ayrı kapta un, kabartma tozu, tuz, kakao karıştırılır. Yumurtalara yavaş yavaş ilave edilerek çırpılır.
4. Yağlanmış kalıba aktarılarak 170 derecede pişirilir.
5. Ara kreması için tencereye un, şeker ,nişasta ,yumurtanın sarısı telle çırpılarak ocakta pişirilir. Almaya yakın vanilya konur.
6. Ocak söndürüldükten sonra margarin ilave edilir. Soğuduktan sonra kek enine 3 parçaya kesilir.
7. Kahveli süt karışımı ile ıslatılır. Ara katları, yan ve üst katları kremamızla kaplanır.
8. İsterseniz arasına damla çikolata yada muz dilimi koyabilirsiniz. Dışı pudra şekeri kullanarak merdane ile açılmış şeker hamuru ile kaplanır ve süslenir. Afiyet olsun.