Şeker Hamurlu Sürpriz Pasta

Şeker Hamurlu Sürpriz Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• Hazır pandispanya veya istediginiz bir pasta keki
• Kakaolu pasta kreması

Krema için;

• 2,5 su bardağı süt
• Marsmallow (marketlerde satılan yumuşak şeker)
• 4 paket pudra şekeri
• Fındıklı top çikolata

Şeker Hamurlu Sürpriz Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Şeker hamurunun yapılışı;
Marsmallovlar renklerine ayrılır. 2 renk pembe ve beyazdan oluşur. Ocağa tencere konur su kaynatılır ve üstüne cam kase konur. Su değmemesine dikkat edilir. Marsmallovlar da eklenerek benmari usulü eritilir (pembe ve beyaz ayrı ayrı eritilir). Eriyen marsmallovlara pudra şekeri yavaş yavaş ekleyerek yoğurulur. Streç filme biraz margarin sürülüp paketlenir ve oda sıcaklığında bekletilir. En az 24 saat bekletilmeli.

Pastanın yapılışı;
Kek süt veya şekerli su ile ıslatılır. Pasta kremasi tarifine uygun yapılır. Her kata sırayla güzel bir şekilde sürülür (Ben aralarına damla çikolata da koydum. İstediğinizi koyabilirsiniz) Son kata da krema sürülür ve dışı sıvanır. Pasta dolapda biraz dinlendirilir. Şeker hamurları paketinden çıkarışıp el ile biraz yumuşatılır. Beyaz hamur ile pasta kaplanacak şekilde açılır. Pasta alınıp elimizde puruz kalmayacak şekilde sıvazlanır. Fazlalıkları kesilir. Pembeden isteğimiz şekilde çicek ve kalp yapılır. Beyaz humura biraz kakao ekleyip şeritleri yaptım ben. Şekerli su sürerek hepsi pastanın üzerine yapıştırılır. Afiyet olsun.