Şeker Hamuru Kurabiyesi

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

Kurabiye için gereken malzemeler:

• 1 yumurta
• 100 gr margarin veya tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1. 5 su bardağı pudra şekeri
• 1 tepeleme yemek kaşığı kakao
• 3 su bardağı un

Şeker hamuru için gereken malzemeler:

• 1 paket 100 gr jelibon (Ben kırmızı ve turuncu olanları seçtim bu rengi yani kavun içi elde ettim)
• Pudra şekeri

Şeker Hamuru Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şeker hamurunu hazırlayalım.
2. Bir kaseye 1 avuç pudra şekerini koyalım.
3. Üzerine jelibonları ekleyelim. altta da tencerede sıcak su olacak sekilde yani benmari usulü ocakta eritelim.
4. Eriyen jelibonları ocaktan alalım.
5. Biraz soğumasını bekleyelim.
6. Tezgaha bir miktar pudra şekerini koyalım.
7. Üzerine eriyip soğumus jelibonu ekleyelim.
8. Pudra şekerini Kıvamı hamur kıvamı alıncaya dek azar azar ekleyelim ve yoğuralım. Hafif ele yapışan kıvam alıncaya dek eklemeye devam edelim.
9. Hazırlanan hamuru kullanacağımız vakte kadar streç film ile hava almayacak şekilde saralım.
10. Ve bir saklama kabına koyalım.
11. Şeker hamurumuz hazır.
12. Gelelim kurabiyeye. Kurabiye için un hariç tüm malzemeleri karıştıralım.
13. Unu da azar azar ekleyip yoğurarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
14. Hazırlanan hamur ile şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
15. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
16. Soğuyan kurabiyelerimizi şeker hamuru ile süsleyebilirsiniz.
17. Şeker hamurunu pudra şekeri ve oklava yardımı ile açıp kalıplarla sekillendirelim.
18. Hazırladığımız şekilleri bal sürerek kurabiyelerin üzerine yapıştıralım. Dilediğiniz gibi şekiller hazırlayabilirsiniz. Afiyetle 👋