Şeker Hamuru (Su ve Şekerle)

Şeker Hamuru (Su ve Şekerle) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı su
• 4-5 damla limon suyu
• Aldığı kadar pudra şekeri

Şeker Hamuru (Su ve Şekerle) Tarifi'nin Yapılışı

Suyla şeker ve limon suyu birlikte 15 dakika ( baklava şerbeti kıvamına gelene kadar) kaynatılır. Soğuyan şerbet yoğurma kabına ilave edilmiş bir miktar pudra şekerle yoğurulur. Kıvamı elde edene kadar pudra şeker ilave edilir. İstediğiniz gıda boyası ile renklendire bilirsiniz. Afiyet olsun :))

Not 1. Şerbetin soğudukça sertleşmeye başlarsa soğumasını beklemeden önce kaşık yardımıyla sonla elle yoğurun.

Not 2. Hamurun kıvamını tutturamaz ve pudra şeker çok olur, hamur sert olursa az tereyağı ilave ede bilirsiniz.

Not 3. Bu hamur kurabiye için daha uygundur.
Resimdeki pastanı mezun olan arkadaşlarıma yaptım. Jestimi ve pastayı çok beğendiler :))