Çok Kolay Şeker Hamuru Resimli Püf Noktalı

Çok Kolay Şeker Hamuru Resimli Püf Noktalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 750-850 gr pudra şekeri
• 300 gr beyaz Marshmallow
• (Helal Marshmallow için “Haribo
• Chamallows)
• 3 yemek kaşığı su
• Bitkisel yağ (Palmin Soft)

Çok Kolay Şeker Hamuru Resimli Püf Noktalı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pudra şekerimizi büyük derin bir kaba eleyelim ortasını havuz gibi açalım .Kenara koyalım (pudra şekeri elenmeden yapılırsa hamurunuz da pötürleşme olur, hoş görüntü vermez).
2. Bir diğer kaba marshmallowlarımızı ve 3 yemek kaşığı suyu üzerine ilave ederek mikrodalga fırınında yavaş yavaş eritelim.
3. Mikrodalganız yoksa benmari usulü eritebilirsiniz.
4. 10 saniye mikrodalga fırınına koyalım.Çıkartıp çatalla ezelim ve tekrar 10 saniye koyup çatalla ezelim, bu işlemi marshmallowların hepsi eriyip ezilinceye kadar devam edelim.
5. Kremamsı bir karışım elde edelim (resimde görüldüğü gibi).
6. Bu aşamada istediğiniz renkte gıda boyası ile renklendirebilirsiniz iyice karıştırıp boyayı yedirelim ve karışımı soğutmadan pudra şekerinin üzerine dökelim.
7. Karışım soğursa katılaşır ve hamurunuz pötürleşir. (Soğuduysa tekrar mikrodalgada 10 saniye ısıtıp yumuşatalım).
8. Birazcık bitkisel yağdan elimize sürelim (hamurun elimize yapışmaması için) kenarlardan pudra şekerini alıp alıp ortaya marshmallowların üzerine dökerek yoğuralım.
9. Pudra şekerini tamamıyla yedirene kadar ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
10. En sonunda elimize birazcık bitkisel yağdan alıp bitmiş hamurun üzerine sürelim. Kurumaması için, streç folyo ile sarıp kapalı bir kutuda muhafaza edelim.
11. Şeker hamurunu derin dondurucuya veya buzdolabına KOYMAYALIM.
12. Bir gün dinlendirip istediğiniz yerde kullanabilirsiniz. Yas pasta kaplamada, kurabiye ve muffin süslemelerinde vs.
13. Hamurunuz sertleştiyse kullanmadan önce 10-20 saniyeliğine mikrodalgaya koyup ısıtıp yumuşatabilirsiniz. Tekrar çok az bitkisel yağ ile güzelce yoğurun ve kullanıma hazır hale getirin. Mikrodalganız yok ise elinizde yoğurarak yumuşatabilirsiniz.

Umarım tarifim işinize yarar. Kolay gelsin hanımlar.
Resimler bölümünde bu hamurlarla yaptığım pastalarımı paylaştım.
Diğer tariflerimde çok açıklayıcı yaş pasta, Ganaj (Frosting, Icing), pasta kaplama ve çok katli pastaların sabitlenme ve süsleme tarifleri bulunmakta.