Şeker Hamurun Kurabiyeler

Şeker Hamurun Kurabiyeler Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin veya tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3. 5-4 su bardağı un

Üzeri için :

• İstenilen renklerde şeker hamuru
• Yarım çay bardağı nişasta

Yapıştırmak için :

• Bal ve su

Şeker Hamurun Kurabiyeler Tarifi'nin Yapılışı

Oğlumun doğum gününde hazırladığım kurabiyeleri sizlerle paylaşmak istedim.

1. Öncelikle hamuru için; oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, pudra şekeri, nişastayı, kabartma tozu, tarçını karıştırıp kulak memesi kıvamında gelene kadar yoğuruyoruz.
2. Yavaş yavaş unumuzu ekliyoruz ele yapışmayan bir kıvam aldığında hamurumuz olmuş demektir.
3. Yağlı kağıt alıp hamuru arasına koyuyoruz arasına koyduğumuz hamuru merdane yardımıyla açıyoruz.
4. İstediğiniz kalıp şekillerinde hamuru çıkartıyoruz.
5. Eğer çubuklu yapacaksanız hamurunu da çubuk batırıp 180 derecede 10-15 dk pişirelim.
6. Kurabiyelerin üzeri beyaz kalacak şekilde pişirelim.
7. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakalım eğer zamanınız var ise 1 gece önceden kurabiyeleri hazırlamak daha iyi olur.
8. Diğer yandan nişasta yardımıyla şeker hamurumuzu açalım ve aynı kalıplarla şekil çıkartalım.
9. Soğuyan kurabiyelerin üzerine yaptığımız ballı suyla yapıştıralım.