Şeker Sunumlu Buzz Gibi Erik Suyu

Şeker Sunumlu Buzz Gibi Erik Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kırmızı erik
• 2 litre su
• 1.5 bardak şeker
• Kenarları için 2-3 yemek kaşığı şeker

Şeker Sunumlu Buzz Gibi Erik Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce erikleri yıkayıp sapları varsa çıkaralım. Tencereye erikleri ve üzerine 2 lt suyumuzu koyalım.
2. Orta ateşte kaynamaya bırakalım. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika kadar daha kaynatalım ve kapatalım.
3. Derin bir kabin üzerine süzgeçimizi koyup erik suyumuzu süzelim.
4. Erikleri güzelce ezip suyunun süzülmesini ve posasının süzgeçte kalmasını sağlayalım.
5. Kabımız da ki erik suyuna şekeri ekleyip karıştırarak erimesini sağlayalım.
6. Kışlık kaldıracaksak sıcak sıcak kavanozlara koyup kapağını sıkıca kapayalım ve ters çevirip soğumaya bırakalım.
7. Eğer hemen tüketeceksek ılınmasını bekleyip şişeye, sürahiye veya kavanoza alıp soğuması için buzdolabına koyalım.
8. Buzz gibi erik suyumuz servise hazır.
9. Gelelim şekerli sunumumuza. Bir kaseye şu dolduralım. Düz bir tabağa şeker dökelim.
10. Bardağımızın ağız kısmını önce suya batıralım sonra güzelce şekere bulayalım.
11. Erik suyumuzu da dikkatlice bardağımıza alıp afiyetle tüketelim.