Şekerbura

Şekerbura Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 kg un
• 250 tereyağı
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 100 gr kutu krema
• 0, 5 tatlı kaşığı kuru maya
• 2 yemek kaşığı şeker tozu
• 1 fiske tuz

İç harcı için:

• 300 gr dövülmus fındık içi
• 300 gr şeker tozu
• 1 vanilin

Şekerbura Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuzu yoğurup mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalandığında kulak memesi kıvamında olmalı. Hamurdan 35 adet küçük bezeler oluşturup daire şeklinde açıyoruz. İçerisine harcı koyup kapatıyoruz. Şekil verip fırında 150 derecede pişiriyoruz. Üstleri kızarmamalı.

İç harcı için fındık içini makinede geçirip şeker tozu ve vanilini de ekliyoruz.