Şekerparem

Şekerparem Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tuzsuz tereyağ
• 2 çay bardağı irmik
• 2 yumurta (1 sarısı üzerine sürülecek)
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• Yarım çay kaşığı karbonat
• 1. 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbet için;

• 4 su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı su

Şekerparem Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayalım. Bunun için şekeri, suyu ve limon bir tencereye koyup, kaynamaya başladıktan sonra 6-7 dakika kaynatıp altını kapatın. Hamuru için yumuşamış olan yağı, irmiği, karbonatı, vanilyayı, kabartma tozunu, yumurtayı, pudra şekerini ve aldığı kadar unu ilave edip yoğuralım. Hamur ele yapışmayacak şekilde olunca ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verelim ,160 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim. Piştikten sonra tatlı sıcak şerbet soğuk olacak şekilde şerbetini verelim.

Dilerseniz bu tarifi yarı yarıya da uygulayabilirsiniz. Ben yarısıyla yaptım sonuç mükemmel.