Şekerparem

Şekerparem Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuruna:

• 2 adet yumurta (1’inin sarısı üzerine)
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 4 yemek kaşığı tereyağı
• 3, 5 yemek kaşığı irmik
• 3 su bardağı un( Un miktarını kendiniz ayarlayabilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Şerbetine:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 7-8 damla limon suyu

Üzerine:

• Fıstık, fındık

Şekerparem Tarifi'nin Yapılışı

Selamlar hepinize ☺️ Bugün iftar davetimiz var ben de kolları sıvadım şeker pare yapayım dedim. İyi ki de yaptım tam istediğim kıvam lokum gibi oldu. Siz de deneyin derim. Buyuralım tarife:

1. Öncelikle şerbeti hazırlayalım. Su ve şekeri 5 dakika kaynatalım.
2. Limon suyunu sıkıp 2-3 dakika daha kaynatalım. Şurubu bir kenara bırakalım.Öte yandan hamuru yoğuralım.
3. Tereyağımız oda sıcaklığında olsun. Bütün malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuralım.
4. Yumurta sarısının birini ayıralım üzerine süreceğiz. Unu da kontrollü olarak ekleyin.
5. Sert olmasın hamurunuz. Ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar alıp ortasına fıstık veya fındık batırabilirsiniz.
6. 180 derece fırına kızarana kadar pişmeye bırakalım. (20-25 dakika)
7. Daha sonra fırından çıkan şekerparelerimizin 1-2 dakika ilk sıcağı gidince soğuk şerbeti ile buluşmasını yapalım.

Soğuyunca servis edebilirsiniz. 🤗