Şekerparem

Şekerparem Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin (yumuşamış)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 limonun kabuğu (rendelenecek)
• 3,5 su bardağı un

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• Çeyrek limon

Şekerparem Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım tencereye su ve şekeri koyup kaynatalım kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk kaynatalım indirmeye yakın limonu ekleyelim.
2. Sonra kabımıza yumurta ve pudra şekerini alıp 5 dk. mikserle çırpalım.
3. Sonra margarin, sıvı yağ ve limon kabuğunu alıp karıştıralım.
4. Ardından irmik un vanilin ve kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım. Unu eklerken kontrollü ekleyelim.
5. Sonra tepsimize şekil vererek dizelim. Üzerine yumurta sarısını sürüp çatalla çizik atalım.
6. 180 derece fırında kızarana kadar pişirelim.
7. Fırından çıkarttıktan 5 dk sonra ılık olan şerbetimizi dökelim. Afiyet olsun.