Şekerparem

Şekerparem Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• Yarım su bardağı irmik
• Aldığı kadar un

Şerbeti için:

• 4 su bardağı şeker
• 4 su bardağı su
• 1 dilim limon

Üzeri için;

• Antep fıstığı

Şekerparem Tarifi'nin Yapılışı

Oda sıcaklığında yumuşamış margarini içine yumurta irmik ve pudra şekerini katıp yoğuruyoruz ardından unu azar azar ekleyip kabartma tozunu da koyup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz, ardından ceviz büyüklüğünde oval bezeler yapıyoruz, bu işlem bittikten sonra üzerine yumurtaları sürüp bir önceden ısıtılmış fırında yaklaşık  40 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra soğumaya bırakırken bir yandan şerbetimizi kaynatıyoruz şerbet kıvamına gelince şeker parelerimizin üzerine gezdiriyoruz üstüne fıstık döküp servis yapıyoruz.