Şekersiz Bol Soslu Islak Kek

Şekersiz Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı hurma özü/pekmez/bal
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytinyağı
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao

Sosu için;

• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 yemek kaşığı kakao

Şekersiz Bol Soslu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve hurma özünü köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Güzelce çırptıktan sonra geriye kalan malzemelerimizi koyup tekrar çırpıyoruz.
3. Çok az yağ ile yağladığımız (ben çay bardağının dibinde kalan yağ ile yağladığım) borcamımızın içine kek harcımızı döküyoruz.
4. 180 derecede yaklaşık 20 dk da pişti benimkisi fırından fırına göre değişebilir kontrollü pişirin :)).
5. Kekimizi fırına attıktan sonra bir tencereye sos malzemelerimizi koyup karıştırırarak pişiriyoruz. Kaynadıktan sonra kapatıp bir kenara alın.
6. Kekimizi fırından çıkarıp ilk sıcaklığının geçmesini bekliyoruz ve üzerine bir kürdanla delikler açıp dilimliyoruz.
7. Üzerine sosumuzun yarısını döküyoruz ve bıçakla tekrar dilim.
8. Aralarından keserek sosumuzun dilimlerin arasına girmesini sağlıyoruz.
9. Diğer yarısını döküp aynı işlemi tekrarlıyoruz.
10. Ve bol soslu muhteşem ıslak kekimiz hazır. Hem sağlıklı hem de normal ıslak keklere göre daha az kalorili. Deneyenlere afiyet olsunn :)).