Şekersiz Fıstık Ezmeli Kurabiye

Şekersiz Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı (alternatif zeytinyağı)
• 2. 5 çay bardağı yulaf ezmesi (büyük çay bardağı, ajda değil)
• 1 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 3 yemek kaşığı keçiboynuzu özü/pekmezi
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Şekersiz Fıstık Ezmeli Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ile keçiboynuzu özünü iyice çırpın, daha sonra erittiğiniz hindistan cevizi yağı ve kalan malzemeleri ekleyin. (Kurabiye hamuru gibi değil, cıvık bir hamur olacak. )
2. 1 yemek kaşığı yardımıyla tepsiye yayın.
3. 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Tariften toplamda 10 tane kurabiye çıkıyor, 1 tanesi ortalama 80 kalori!