Şekersiz Fıstık Ezmesi

Şekersiz Fıstık Ezmesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram çiğ yer fıstığı (İsteğe göre arttırabilirsiniz)
• 1 yemek kaşığı bal/ keçiboynuzu özü
• Sağlıklı sıvı bir yağ (Avokado yağ, badem, zeytinyağı, hindistan cevizi yağı hangisi varsa opsiyonel)
• 1 çimdik tuz (Opsiyonel)

Şekersiz Fıstık Ezmesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yer fıstıklarını kabuklarından bir güzel temizliyoruz.
2. Daha sonra 250 derece önceden ısıtılmış fırında 5 dakika ara sıra sallayarak ve kontrollü bir şekilde yakmadan yağını salana kadar fırınlıyoruz.
3. Daha sonra fıstıkları blendıra koyup çekiyoruz. (mutlaka sıcak olmalı soğumadan blendıra alalım. ).
4. 2-3 dakika çalıştırdıktan sonra blendır kapağını açıp, karıştırıp tekrar çalıştırıyoruz.
5. Yavaş yavaş kum gibi bir kıvama gelecektir. (sabırla çekmeye devam ediyoruz, 10-15 dakika bu işlem sürüyor)
6. Fıstıklar yağını salıp sıvı bir hale gelince tatlandırmak için bal veya keçiboynuzu özünü ekliyoruz(Tatlı olsun istemiyorsanız eklemeye bilirsiniz)
7. Son olarak lezzetine lezzet katmak için bir çimdik tuz ilave ediyoruz (İsteye bağlı eklemeyebilirsiniz)
8. Eğer daha da sıvı olsun isterseniz herhangi bir sağlıklı yağ ekleyerek blendırdan geçirip istediğiniz kıvama ulaşabilirsiniz.
9. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ağzı kapalı bir kavanozda muhafaza edebilir, sağlıklı tariflerinizde ya da kahvaltı da yulaf lapanızın üzerinde tüketebilirsiniz tadına bayılacaksınız sağlıcakla kalın.