Şekersiz Glutensiz Islak Kek

Şekersiz Glutensiz Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet muz
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağ
• 1 su bardağından 2 parmak eksiz laktozsuz süt
• 1 su bardağı hindistan cevizi unu
• 2 yemek kaşığı glutensiz kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şekersiz Glutensiz Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Muzları çatal yardımıyla iyice ezin. Daha sonra yumurtaları teker teker ilave ederek mikserle iyice çırpın.
2. Süt ve zeytinyağı ilave edip çırpmaya devam edin.
3. En son hindistan cevizi ununu, kabartma tozunu, vanilyayı ve kakaoyu ilave edip kısa bir süre daha mikserle çırpmaya devam edin. Bu arada fırını 160 dereceye ayarlayın.
4. Baton kek kalıbını tereyağ ile iyice yağlayıp bir miktar hindistan cevizi unu serpiştirin ve kek harcınızı kalıba boşaltın.
   160 derece ısınmış fırında yaklaşık 35 dakika kadar kürdan kontrolü ederek pişirin. Kürdanı keke batırdığımızda temiz çıktığı zaman kek pişmiş demektir.
5. Keki fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis edebilirsiniz. kek kendiliğinde ıslak kek kıvamında olacaktır. Tadı az gelirse eğer 2 yemek kaşığı bal ilave edebilirsiniz. Bize göre tadı gayet yerinde olmuştu.