Şekersiz Kek

Şekersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tane orta boy muz
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şekersiz olduğu için iç malzemesi

• 5 adet hurma
• 3 adet kuru incir
• Fındık ,ceviz,badem (hepsi çiğ olursa daha iyi ve istenildiği kadar konulabilir)
• Aldığı kadar un
• (Ben kepekli un kullanmayı tercih ettim)

Şekersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır.
2. Ben önce iç malzemeleri doğradım ve bir kaba koydum.
3. Yumurtaları ve muzu yumurta köpürüp krema gibi olana kadar çırpıyoruz. Süt ve yağı ekliyoruz.
4. Ununu koymadan önce iç malzemeleri koyuyoruz ve ilk unla birlikte kabartma tozunu ve vanilyayı koyuyoruz.
5. Aldığı kadar unu ilave edip karıştıralım ama kabarcıklı yapısını bozmayalım.
6. 200°C’de önceden ısıttığım fırına koydum bu benim fırın ayarım sizde kendi fırınınıza göre ayarlarsınız.