Şekersiz Kek

Şekersiz Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 paket vanilya
• 2 küçük olgunlaşmış muz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt veya yoğurt
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağından iki parmak eksik keçiboynuzu unu
• Aldığı kadar un (Yulaf unu ve buğday ununu karıştırarak kullandım)
• 1 paket kabartma tozu
• Kuru üzüm veya kuru meyve
• Bitter damla çikolata

Şekersiz Kek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler oda sıcaklığında olacak.

1. Yumurtaları ve vanilyayı 3-4 dk kadar mikserle çırpıyoruz arada 4 yemek kaşığı kadar sıcak su ilave ediyoruz.
2. Daha sonra malzemeleri sırasıyla çırparak ekliyoruz.
3. Unu eklerken mikser kullanmıyoruz.
4. Kek hamuru kıvamında olacak.
5. En son una bulanmış kuru üzüm ve damla çikolataları ekliyoruz.
6. Kek kalıbını yağlayıp unluyoruz ve karışımı kalıba döküyoruz.
7. Ben 20-22 cm kek kalıbı kullandım büyük kalıp kullanmayın.
8. İlk 20 dk 160 derece daha sonra 180 derecede 35 dk pişirin kürdanla pişip pişmediğini kontrol edin.
9. Kalıptan çıkarmak için iyice soğumasını bekleyin. Afiyet olsun.