Şekersiz Tiramisu

Şekersiz Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı tam buğday unu
• 3 yemek kaşığı bal
• 1 adet yumurta
• 1 kutu (200 gr) labne (Suyunu süzmeye dikkat edin)
• 1 tatlı kaşığı vanilya aroması ya da vanilin (Şeker olduğu için vanilin kullanmıyorum)
• Tuzsuz etimek
• Kakao (Üzeri için)
• Kahve (Granül ya da filtre)

Şekersiz Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

İşe muhallebisini hazırlayarak başlıyoruz.

1. Bunun için süt, yumurta ve tam buğday ununu iyice çırpıp tencerede kıvam alana kadar pişiriyoruz.
2. Sonrasında ılımaya bırakıyoruz aralarda karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Ilıyan muhallebimize suyunu süzdürdüğümüz (süzgeç içerisinde bekletebilirsiniz) labneyi, balı ve vanilya aromasını da ekliyoruz iyice çırpıyoruz ve tiramisu kremamız hazır.
4. Bir kapta ılık kahve hazırlıyoruz bu çözülebilir de olabilir. Demleme de olabilir.
5. Tuzsuz etimeklerimizi kahvemizle ıslatıyoruz. Ben kupta yaptım.
6. Her kup için 1. 5 etimek kullandım.
7. Kubun tabanına kırıyoruz ve üzerine de kremasını paylaştırıyoruz.
8. Kakaosunu da serpiyoruz ve buzdolabında soğutuyoruz. Bu porsiyonlarda 4 kup çıktı. Afiyet olsun.