Şekersiz Vişne Suyu

Şekersiz Vişne Suyu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo vişne
• 3 lt su
• 1 çay bardağı üzüm pekmezi

Şekersiz Vişne Suyu Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle merhabalar bu tarifimi minik oğlumu şekerden uzak tutmaya çalıştığım için yapmıştım ama oldukça lezzetli oldu ve şekerli olandan hiçbir farkı yok. Bugünkü yaptığım tarifte kullanmadım ama önceki tarifimde 3 tane şeftali de koymuştum o da ayrı bir lezzet veriyor. Deneyin derim :) benim vişneleri buzluktan kullandım bir poşet ortalama bir kilo o yüzden iki paket kullandım.
2. Vişnelerimizi 5 litrelik bir tencereye alalım. Üzerine 3 lt su ekleyelim ve kısık ateşte kaynamaya bırakalım.
3. Ortalama 30-40 dk kaynayan suyumuzun rengini kontrol edip altını kapatalım.
4. Bir süzgeç yardımıyla vişnelerimizi iyice ezerek büyük bir kaba dökelim.
5. İlk sıcaklığı çıkan vişne suyumuza 1 çay bardağı pekmezi dökelim ve soğumaya bırakalım.
6. Soğuyan vişne suyunuzun tadına bakın şeker oranı az gelirse biraz daha pekmez koyun. Unutmayın soğuduktan sonra tadına bakmanız önemli yoksa tatsız gelecektir.
7. Soğuyan vişne suyunu ben 1, 5 litrelik şişelere doldurdum 2, 5 şişe elde ettim. Yaklaşık 4 lt kadar elde etmiş oldum.