Şekli Şahane Un Kurabiyesi

Şekli Şahane Un Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Un (Kulak memesi)

İçine:

• Ben küçük bir çorba kasesi tahin helvası ve biraz dövülmüş ceviz karışımı kullandım. isteğe göre kuru meyveler, fındık, ceviz yada damla çikolata kullanılabilir.

Üzerine:

• Pudra şekeri

Şekli Şahane Un Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için :un hariç bütün malzemeler karıştırma kabında karıştırılır.
2. Azar azar un ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir.
3. Limon sıkacağının üst kısmı ters çevrilip bir su bardağına oturtularak içine buzdolabı poşeti yada streç film yerleştirilir.
4. Hamurdan küçük bir mandalina kadar alınıp limon sıkacağı nin içine yerleştirilir. ve içi çukur hale gelecek şekilde şekil verilir. bu
5. Aşamada sıkacağı ara ara çevirip işaret parmağınızla ortadan yanlara doğru bastırabilirsiniz.
6. İçine dilediğiniz malzemeyi kullanın. Ben epeydir kullanmadığım tahin helvasını değerlendirme adına biraz cevizle karıştırarak onu kullandım. Çok da güzel bir lezzeti oldu.
7. Ağzını kapatmak için hamurdan küçük bir parca koparıp ortaya koyun.
8. Yanlarında kalan hamur parçalarını da kapatıp elinizle güzelce bastırıp düzleştirin.
9. Sıkacağı bardaktan çıkarıp ters çevirin ve kurabiyeyi tepsiye koyun.
10. Hepsini bu şekilde hazırlayınca tepsiyi 15 dk kadar dolapta bekletin.
11. Ve daha sonra 180 derece ısınmış fırında beyazlığını çok kaybetmeyecek şekilde pişirin.
12. Ben yaklaşık 20 dk pişirdim. Siz kontrollü olun yinede. Kurabiyeler soğuyunca üzerine pudra şekeri eleyip servis yapabilirsiniz.
13. Görüntüsü de tadı da şahane bir kurabiye oluyor. denemenizi tavsiye ederim:)