Selanik Gevreği

Selanik Gevreği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 paket şeker vanilin
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı üzüm
• 1 çay bardağı fındık
• 1 çay bardağı badem
• 1 çay bardağı ceviz
• Yaklaşık 3 su bardağı un

Selanik Gevreği Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine, yumurta şeker ve şeker vanilin alıp iyice çırpın.
2. Sıvıyağ ve sirkeyi ekleyip çırpmaya devam, unu ve kabartma tozunu ekleyip tekrar çırpıyoruz.
3. Badem ceviz ve fındıkları bir bıçak yardımı ile iri iri doğrayın ve üzümle birlikte herşeyi kabın içine koyun ve karıştırın.
4. Tepsinize pişirme kağıdını koyup üzerine harcı güzelce yayın, ve 180 derece fırında 20-25 dakika arası pişirip fırından alın.
5. Ilıdığı zaman uzun ince şekilde dilimler kesin ve tekrardan tepsiye yan yana dizin ve bu sefer 150 derece fanlı ayarda tekrar 10 dakika pişirip gevrekleri hem kurutalım hem kızartalım.
6. Gevrekler fırından çıkarıldıktan ve tamamen soğuduklarında çayın veya kahvenin yanına servis edebilirsiniz 💫.Afiyet olsun ⭐️.