Selma Style Kek

Selma Style Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1. 5 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• ( kek pişince ıslatmak için yarım çay bardağı süt)

Kreması için:

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı şeker
• Yarım paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kremşanti

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Çikolata sos
• Çikolata parçacıkları
• Ufalanmış kek
• Damla çikolata

Selma Style Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şeker iyice çırpılır.  Diğer malzemeler içine konulup çırpılır.
2. En son unu ,kabartma tozu ve vanilya ilave edilip biraz daha çırpılıp yağlanmış olan kek kalıbına dökülür .
3. 180 derece fırında 20 dakikada pişirilir .
4. Pişen kek soğuduktan sonra yarım çay bardağı sütle ıslatılır ,üzerine damla çikolata konulur.
5. Kremasını bir tencereye 2 su bardağı süt ,2 yemek kaşığı şekeri ,3 yemek kaşığı un konulup çırpılır, kaynayıncaya kadar kısık ateşte karıştırılır.
6. Kaynadıktan sonra yarım paket vanilya, 2 yemek kaşığı krem şanti ilave edilir.
7. İyice çırptıktan sonra ıslatılmış olan kekin üzerine dökülür .
8. Üstüne hindistan cevizi parçalanmış kek parçaları çikolata parçaları ve çikolata sos ile süslenir.
9. 3 saat soğuduktan dinlendikten sonra servis edilir.