Semizotlu Bulgur Köftesi

Semizotlu Bulgur Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Bulgur köftesi için;

• 1 bardak ince bulgur
• 1 bardak sıcak su
• Yarım bardak un (İstediğiniz çeşit)
• Tuz, karabiber

Alt kısım için;

• 1 demet semizotu
• Yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Sos için;

• 2 kaşık salça
• 2 kaşık tereyağ

Hazırlanışı

1. Bulguru su ile ıslatarak biraz bekletiyoruz. Kalan köfte malzemelerini ekleyip yoğurup top top şekil veriyoruz.
2. Kaynayan suda 15 dk kadar haşlıyoruz.
3. Semizotunu temizleyip doğruyoruz ve malzemeleri ekleyip salata yapıyoruz tabağa alıyoruz.
4. Sos malzemelerini tavada biraz pişirip haşlanan köfteleri ekleyip bir iki çeviriyoruz salatamızın üstüne koyuyoruz ve hazırr. Nefis ferah bir salata oluyor.