Semizotu Borani (Doyurucu Lezzet)

Semizotu Borani (Doyurucu Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ semizotu
• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 1 orta boy soğan
• Sıvıyağ

Sosu için ;

• 2 su bardağı yoğurt
• 4 yemek kaşığı mayonez
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• Tuz

Üst sosu için;

• Sıvıyağ
• Pul biber
• Kırmızı toz biber

Semizotu Borani (Doyurucu Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 😊

1. Öncelikle semizotumuzu güzelce yıkayalım.
2. Sonra ince ince doğrayalım ve süzmeden tencerenin içine koyalım ve kaynatalım.
3. Yumuşadıktan sonra iyice suyunu sıkalım ve onu bir kenara koyalım.
4. Bir tencereye Sıvıyağ koyalım yemeklik doğradığımız soğanları ilave edelim.
5. Soğanlar pembeleşince haşladığımız semizotumuzu ekleyelim ve karıştıralım.
6. Tuzunu da ilave ettikten sonra ocağımızın altını kapatalım.
7. Yeşil mercimeğimizin üzerini geçecek kadar sıcak suyla dolduralım ve haşlayalım.
8. Mercimekler yumuşadıktan sonra soğuk suyla biraz yıkayalım. Ayrı bir kapta sosumuzu hazırlayalım.
9. Mercimeği ve semizotumuzu sosumuzun üzerine ilave edelim ve karıştıralım.
10. Servis edeceğimiz tabağa koyalım ve üzerine yağda kızdırdığımız pulbiber ve kırmızı toz biberi üzerine gezdirelim ve boranimiz hazır afiyet olsun 😊