Semizotu Cacığı

Semizotu Cacığı Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım demet semizotu
• 6 yemek kaşığı dolusu yoğurt
• 1 büyük boy salatalık
• 3-4 yemek kaşığı su(yoğurdunuz suluysa gerek yok )
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Üzeri için;

• Biraz nane
• Pulbiber

Semizotu Cacığı Tarifi'nin Yapılışı

Semizotunun yaprakları ayrılır. İyice yıkanıp servis tabağına alınır. Üzerine salatalıklar küçük küpler şeklinde doğranır. Yoğurt, su, tuz ve rendelenmiş sarımsak bir kapta iyice çırpılır. Yoğurtlu sosun yarısı semiz otunun üzerine gezdirilir. Kaşık yardımıyla karıştırılır. Kalan yoğur üzerine dökülür nane ve pulbiberle süslenip servis yapılır. Afiyet olsun.